MİZACA GÖRE BESLENME

Mizaç nedir?

Vücut salgılarının vücuttaki fonksiyonuna göre beden ve ruh sağlığının tespitini öngören teori “Galen tıbbı” olarak da adlandırılmıştır. Kan, Balgam, Sarı Safra ve Siyah Safradan oluşan dört temel vücut sıvısı (ahlât-ı erbaa) vücutta dengede olursa sağlık, sıvılarda dengesizlik olursa hastalık meydana gelmektedir. Galen'in geliştirmiş olduğu bu Mizâç teorisi ve onun bir uzantısı olan mizaç temelli kişilik kuramı, İslam düşüncesinde de kabul görmüş, hekimlerin ve filozofların uğraş alanlarından biri haline gelmiştir.

'Vücudumuz dengede olmalıdır.'

Genel olarak mevsime göre beslenme de doğal olarak mizaca göre beslenmeye uygundur. Çünkü Kış mevsiminde soğuk gıdalar pek fazla bulunmaz ama siz gider salatalık, domates gibi vücudunuza soğukluk veren gıdaları tüketirseniz mevsim itibariyle rahatsızlıklara kapı açmış olursunuz.

Neden mizaca uygun beslenme

Mizaç ilmine göre;

Bedenimizdeki rahatsızlıklar sıcak–soğuk, nem ve kuru dengesinin bozulmasından kaynaklı oluşmaktadır.
Genel olarak kilonun sebebi de mizaç ilminde: soğuk ve nemlilikten kaynaklandığı bilinmektedir.
Her şeyin fazlası zarar olduğu gibi besinlerinde fazlası zarardır bu yüzden oranları ve dengeyi ona uygun kurmak gerekir.
Mizaca göre kişilerde soğukluk varken, kişilerin soğuk mizaçlı besinler tüketmesi (kalorisi düşük diye) faydalı gibi görünse de uzun sürede vücuda zarar verebilir.

Osmanlı hekimleri genel olarak soğukluktan ve sıcaklıktan kaynaklanan rahatsızlıkları belirlemiş ve buna bağlı kişilerin beslenme listesinde değişiklik yapmıştır. Kadim eserlerde özellikle bu denge üzerine tedaviler yapıldığı için bu beslenme geçmişten beri varlığını kaybetmemiştir.

HEDEFİNE ULAŞ